CAPRINOCULTURA: RECONECTAÇÃO COM O AGRO

POR RÔMULO MONTENEGRO

Essa semana tive o prazer de participar de uma reunião para planejar a cadeia da caprinocultura brasileira, com a presença de notórios conhecedores do assunto, criadores e outras pessoas dos segmentos da indústria e comercio, a convite da ABCC – Associação Brasileira de Criadores de Caprinos;

Na minha fala ressaltei a importância socio-economica da caprinocultura para o Estado da Paraíba, principalmente, para o médio sertão, considerando a sua adaptabilidade para o clima, a vegetação e a aptidão dos produtores em trabalhar com a atividade nos segmentos do leite e corte, realidade comum aos demais estados da Região Nordeste, cuja influencia da caprinocultura abrange em 35% dos municípios;

A escolha de meu nome para compor este seleto grupo de pensadores deveu-se quero crer, ao fato de ter sido ao longo de 8 anos Secretário de Estado da Agricultura da Paraíba, e neste período, ter tido uma atenção especial com o setor da caprinocultura, mormente, pela coincidência de uma crise hídrica que afetou fortemente a agropecuária nordestina, causando escassez de agua e alimentos para os animais, reduzindo drasticamente a produção do Agro;

Foram mais de 08 anos com índice pluviométrico muito abaixo da media dos anos secos no Nordeste brasileiro, mas, graças a resiliência do produtor e ações especificas do governo estadual, através de distribuição de volumoso, venda subsidiada de proteico energético tivemos menores perdas do que outros estados que não adotaram identica providencia;

Mas, por conta da severidade da seca podemos observar neste período, que no segmento pecuário, a caprinocultura conseguiu atravessar sem grandes prejuizos para os animais e para produção, e, fundamentalmente, para base genética excelente conquistada ao longo de vários anos, porque a rusticidade dos caprinos aliado a sua baixa demanda por volumoso e proteico, permitiu que não, o ocorresse um colapso na atividade;

Paralelo a isso, retomamos as exposições de animais com importante participação do setor da caprinocultura, permitindo-se a valorização da genética local através das vendas e leiloes nacionais aqui abrigados, com destaque para a recuperação do histórico Parque de Exposições de Taperoá em parceria com a Associação Paraibana de Caprinos e Ovinos APACCO, resgatando a cultura deste município que se consagrou como o maior produtor de leite de cabra do Brasil, e é a terra do Ilustre Paraibano Ariano Suassuna que, inclusive, foi um dos idealizadores do referido centro de eventos, sendo que, a partir de Taperoá se estabeleceu o Circuito de Eventos da Apacco que se expraiou por diversos outros municípios da Paraíba;

Concomitante, a essas providencias de manutenção do rebanho com a doação e venda de ração, através do Procase foi direcionado em torno de 35% do valor do empréstimo de $.40.000.000(quarenta milhões de dólares) para associações e cooperativas, além de construção de barragens subterrâneas, e, principalmente, o fortalecimento da agroindústria do

O Nordeste brasileiro tem uma expressiva participação na produção nacional de leite e derivados de caprinos, pois, representamos 65% daquilo que se produz em todo o país, além de reunirmos entre 60 e 70% do rebanho nacional, sermos referência gastronômica a partir do leite e da carne de cabras e bodes; Ou seja, o Nordeste Brasileiro consegue se sobressair na caprinocultura em melhores condições do que as outras regiões produtoras do Brasil;

Afora isso tudo, os municípios deram uma virada de chave a partir do momento em que elegeram o caprino como destaque cultural e passaram a promover eventos importantes nos seus calendários destacando a caprinocultura e seu forte impacto na vida das pessoas daquelas cidades;

É indelével a influencia para a economia das cidades da produção de caprinos, seja dentro e/ou fora da porteira, porque a atividade em torno desta criação, conseguiu ampliar-se a ponto de tornar a sua agroindústria bastante pujante e e muitíssimo capilarizada, com destaque a produção de diversos queijos premiados, nacional e mundialmente, além de vestuários, bolsas, tapetes e calçados produzidos a partir do couro de bodes e cabras que ganharam mercados espalhados pelo mundo afora;

Porém, a produção de leite ainda é intrinsecamente ligada ao povo nordestino, mormente, por atender importantes programas sociais dos governos, as compras governamentais para educação, e com isso viabilizou um estratégico balizador de preço e formalizador de estoque da produção da agroindústria de caprinos, com fortíssima influencia na economia de vários municípios;

Portanto, nesse momento em que se denota essa importância socio-economica da cadeia de caprinos para todo o Brasil, é por demais oportuno que se tenha um diagnostico atual, se estabeleça diretrizes e metas, se eleja prioridades com foco na informação e na comunicação, inclusive, para superar alguns PREconceitos, de forma assegurar a ampliação do consumo dos produtos da caprinocultura, tornando-os ainda mais popular, mormente, nas grandes cidades consumidoras:

O Presidente da ABCC – Associação Brasileira de Criadores de Caprinos – Pedro Martins – é o idealizador deste planejamento estratégico, merece reconhecimento e muitos aplausos, porque será o primeiro desta natureza, e constituirá, induvidosamente, um divisor de aguas para o setor, tendo no Sebrae Nacional o apoio técnico e logístico necessário para viabilizar este estudo, das entidades representativas estaduais de caprinos, bem como, da CNA – Confederação Nacional da Agricultura – através da disponibilização de dados e informações;

Não tenho dúvidas de que a ABCC deu um importante passo na direção do desenvolvimento da caprinocultura, pois, nestes tempos de velocidade cientifica e tecnológica, aliada a informação e a comunicação, o planejamento estratégico é a única ferramenta que proporciona a conciliação dos diferentes elos da cadeia.